Det nordlige Portugal har lange traditioner for at fremstille varer i læder såsom bilinteriørs, sadler til cykler og heste.

Det håndværk holder den tidligere Copenhagen Bike Show udstiller Tabor fast i ved fortsat at ville producere sine flot forarbejdede sadler i Portugal.

For Tabor sadlerne er fremstillet i hånden med værktøjer, der er baseret på produktionsudstyr fra 1950’erne.